Motivo do meu sumiÇo - Indy em casa

Desculpem meu desaparecimento essa semana!
A coisa aqui em casa está preta... rs

A Indy chegou, está terminando minha mordomia de trabalhar em casa e passei a semana procurando sala pra alugar, meu fotógrafo oficial esta atolado de trabalho e quase não tem tempo de me mandar minhas fotos.... E eu mesma quase não tenho cozinhado em casa! : /

Mas vou me organizar na nova rotina o mais rápido possível para voltar a cuidar do blog com o carinho que ele merece.

Aliás, amanhã começo a postar receitas novas de comidinhas especiais para chá da tarde! Estou organizando as bodas de pérolas dos meus pais (30 anos!) e vou postando aqui as receitas que for fazendo.
Viu.... Mais um motivo para meus hrs estarem doidos! rs

Para compensar, algumas fotos da minha Indy, gostosinha (que todo mundo teima em chamar de Cindy! É Indy gente... De Indiana Jones!! hahaha)!!

(quem pegou o ultra fail do tópico? shauhsaushau Anon obrigada viu? : *)

Tecidos especiais para decoração

Eu sou apaixonada por toalhas de mesa e coisas para decoração de jantares e etc, e essa semana encontrei no Brás o paraíso!
É uma loja escondidinha, com prateleiras abarrotadas de tecidos lindos, de primeira qualidade e todo tipo de tecido e estampas que se pode imaginar.

Comprei 3 tecidos para montar jogos americanos para as bodas de pérola dos meus pais que estou organizando, 1 tecido lindo para fazer toalha de mesa e 3 tecidos pequenos para fazer jogos americanos pra mim.
Não são os tecidos mais baratos, mas a variedade de estampas lindas vale super a pena!!
Tbm oferece uma infinidade de materiais para artesanato.

Telanipo
R. Visconde de Abaeté, 145
Brás Sp
Fone: 2693-4471
www.telanipo.com.br

Para a festinha dos meus pais, vou usar esses 3 tecidos, o tema da festa é outono!

Quiche de alho poró

Ainda não comi para dizer se ficou boa.. Fiz para uma festa, amanhã conto como ficou!! rs

Quiche de alho poró

Massa

150 grs de manteiga

1 copo de farinha de trigo

1 gema

4 colheres de água

1 colher de sobremesa rasa de sal

Recheio

1 1/2 maço de alho poró cortado em fatias finas

1 colher de manteiga

sal e pimenta a gosto

1 xícara de mussarela ralada ou picada

4 ovos

1 caixinha de creme de leite

1 caixinha de leite (use a caixa pra medir, na verdade usei um pouco menos de uma caixa)

4 colheres de parmesão ou grana ralado

Massa:

Bata na batedeira a manteiga com a farinha, acrescente a gema e a água e bata bem.

A manteiga se quebra toda, mas quase não mistura com a farinha. É assim mesmo!!

Pare de bater e trabalhe a massa com a mão, ate ficar quase homogênea. Não misture muito para a manteiga não se derreter toda. Sobram uns pedacinhos de manteiga sem incorporar na massa.

Leve para gelar por 30 min no mínimo.

Retire da geladeira, e abra a massa com ajuda de um pouco de farinha e um rolo de abrir massa.

Coloque a massa em uma assadeira (usei uma de fundo removível) e leve para assar ate ela começar a dourar.

Retire do forno e reserve.

Enquanto a massa está no forno, prepare  recheio.

Refogue o alho poró com a manteiga sal e pimenta.

Retire do fogo e junte o queijo.

Bata os ovos com um garfo, mixer ou misturador o suficiente para misturá-los.

Acrescente o leite, o creme de leite, sal e pimenta a gosto e o queijo ralado. Misture bem.

Coloque o alho poró na massa e por cima a mistura de ovos.

Leve ao fogo ate o creme endurecer e dourar um pouco!

Espero que tenha ficado bom!!! *.*

Estou doida de fome e sem poder comer a torta!! Torturaaa!!!!

PS: Comi!!! Ficou perfeita!!! YES!

Feijoada

Eu cresci ouvindo minha mãe contar que na primeira semana de casada ela tentou fazer as receitas mais fabulosas possíveis, e errou todas.. hahaha
E uma das receitas que ela conseguiu estragar (numa tentativa inconsciente de matar meu pai? kkk) foi feijoada!
Então vou contar como ela fez primeiro e depois como ela me ensinou a fazer essa semana, acreditem ela conseguiu acertar a receita.. E como conseguiu!

Bom, a 30 anos atrás ela fez assim:

Lavou todos as carnes salgadas na água corrente, com uma escovinha de lavar legumes, lavou super bem, esfregou bem e tudo. Colocou as carnes para cozinhar com o feijão por horas, ate estar tudo bem macio...

Bom... Meu pai conta que comeu bravamente, com a ajuda de 2 litros de coca coca bem gelada... Por que estava puro sal!!!!

Eu acho essa historinha incrivelmente divertida, nem tanto pela comida salgadérrima, mas pela mudança do meu pai em 30 anos! Antes ele comia algo horrível se esforçando, só pra não magoar a esposa!! E hoje ele compara nossa comida com coisas que ele tem no laboratório dele.. eww!!!

Enfim... Vamos a receita que ela aperfeiçoou, que é simplesmente DIVINA!

Eu coloquei carnes bem selecionadas, por que meu marido e um amigo não comem quase nada do que vai em feijoada, e eu confesso que tbm tenho um pouco de nojo de coisas que fiquem molengas e gelatinosas depois de cozidas... E não coloquei carne seca simplesmente pq esqueci de comprar! Tão triste...
Mas no final nem fez falta..

Para 4 pessoas:

Feijoada

1 copo e meio de feijão preto
150 gr de Lombo salgado
150 gr de Pernil salgado
1 paio (eu gostaria de posto 2, adorooo paio...)
2 linguiças calabrezas finas
100 gr de costela suína defumada

(as quantidades das carnes estão aproximadas, coloque mais ou menos de cada a seu gosto)

No dia anterior:

Escolha o feijão, lave-o em água corrente e deixe-o de molho em água morna.

Lave as carnes salgadas em água corrente, para sair bem o sal. Coloque as carnes de molho em muita água!
Pegue uma bacia e coloque bastante água, eu coloquei mais ou menos 3 litros de água. Coloque as carnes na bacia e deixe de molho ate o outro dia!
Se você puder trocar a água pelo menos uma vez, é muito bom! Mas se como eu, você preza muito seu sono, desencane e largue assim mesmo, tbm funciona!

No dia:

Retire as carnes da água, lave-as em água corrente e reserve.

Coloque o feijão para cozinhar na panela de pressão com o triplo de água, se usou 1 copo de feijão use 3 de água.
Coloque um fio de óleo e leve ao fogo.

Agora é um problema... Eu não sei explicar o tempo que o feijão leva para cozinhar, eu fico atenta ao cheiro!
Se o vapor que sai da panela esta com cheiro de água, nem cozinhou nada ainda.. Se esta com cheiro de feijão crú, está crú... E se esta com cheiro de cozido, está cozido! rs

Aconselho a perguntarem para mães e sogras o tempo exato, eu sou torta ao extremo com tempo e só me acertei a ver o ponto do cozimento na panela de pressão pelo cheiro! : /

Mas enfim, cozinhe o feijão na panela de pressão ate ficar bem macio.

Enquanto o feijão cozinha, pique as carnes salgadas em pedaços levemente grandes e coloque em uma panela grande com água, leve para cozinhar.

Quando retiro o feijão do fogo retiro também as carnes salgadas que ficaram cozinhando.

O legal da feijoada é ter que fazer 3 ou 4 coisas ao mesmo tempo.. rs
Exercite seus dons de polvo!

Coloque o feijão em uma panela grande (eu usei a mesma que estavam com as carnes cozinhando, polpar louça suja é tudo de bom), enquanto isso retire o excesso de gordura das carnes, pique-as em pedaços um pouco menores e coloque na panela do feijão. Coloque mais água se necessário.
Deixe cozinhando.

Enquanto a feijoada cozinha, faça os acompanhamentos:

Cozinhe o arroz, pique e refogue couve, descasque e corte laranjas, faça a vinagrete, caipirinhas... E eu ainda fiz purê de batata, para o maridinho mal acostumado que não é fã de feijoada!! rs

Corte o paio e a linguiça calabreza e coloque para cozinhar junto no feijão. Eu gosto de retirar a pele das linguiças antes de cortar. Mas nem tem muita necessidade.
Corte a costela em pedaços grandes e coloque na feijoada.

Deixe a feijoada cozinhando ate o caldo engrossar bem, eu tive que colocar mais água muitas vzs, pq o caldo seca depois de por as carnes!
A minha cozinhou por umas 3 horas mais ou menos...

Vale a pena o esforço, fica realmente muito saborosa!!

Só agora me dei conta de que não refoguei alho e cebola para colocar no feijão! Mas juro, não fez a menor diferença...

Meu marido e o amigo que não gostam muito de feijoada repetiram umas 3 vzs!! E eu e minha amiga comemos muitooo tbm.. rs
Rendeu muitos elogios, e fez um bem danado pro meu ego!! hahaha

Recomendo!

Manhêeeeee!!! Obrigada minha gostosa!! : ******

Quando uma saladinha não é apenas uma saladinha...

Eu sou totalmente apaixonada por salada em taça, e ai pensei em fazer esse post..

Fiz uma salada bem fácil e muito gostosinha e tirei foto dela em 3 versões!
Em roupa de festa, bem chiquetosa, em um estilo casual fino legal para servir para os amigos numa reunião íntima e dia a dia!

Receitinha super complicada da salada


Alface mimosa
Rúcula
kanikama misturado com salmão (se compra pronto, é pouca coisa mais caro que o kani normal, mas é 10 vzs mais saboroso!)

Lave, pique misture! Tarará!! Tá pronto...

Vc pode servir com molho pronto, com molho de vinagre balsâmico com azeite e limão, com molho de iogurte.. O que vc gostar mais.

Dia a dia:

Casual:

Chic:

Agora, se você esta de dieta se de presente comer a salada de todo dia em uma taça, bebendo uma água de coco em um copo lindo, com um hortelã enfeitando o copo, ouvindo um bom jazz e se sentindo a pessoa mais especial do mundo... Vc pode.

Fondue - segunda parte

(alguem me explica pq algumas fotos minhas ficam de ponta cabeça?)

Esse post vai ser meio rapidinho, depois completo com fotos melhores e mais informações.

No post anterior ensinei como usar sem erro a panelinha de fondue, nesse vou falar um pouco de como preparar.

Se você não cozinha nada, e é a primeira vez que vai preparar um jantar romântico (oi Camila!) o mais seguro é escolher uma marca boa de fondue pronto de queijo e apenas aquece-lo!
Funciona super bem, e mesmo se vc cozinha vale a pena fazer isso de vez em quando. Não é sempre que temos tempo de ir ao supermercado, comprar os queijos certos, preparar tudo com muita calma...
Sabemos que as vzs isso é ilusão, é impossível conciliar romantismo e agenda lotada de trabalho se vc ainda precisa passar em 2 supermercados para comprar os ingredientes!!

Então vale a pena ter um pacote fondue pronto no armário, e na falta de um pão italiano um pão francês amanhecido ou um pão português salvam bem a noite!

Qual a marca melhor? Depende do seu gosto... Todas são interessantes, eu tento ir pelo preço sempre (eh vida de recém casado...) nem o mais baratinho nem o mais caro. E olho sempre os ingredientes, se tiver queijo prato, mussarela e esses outros queijos basiquinhos demais nem compro. Se é para comer queijo barato e requeijão eu mesma monto, não vou pagar 20,00 por isso!

Escolhido seu fondue pronto, escolha o pão.

Sempre compramos o italiano, gosto de comprar sempre de um dia anterior. O feito no dia vai estar muito molinho e vai quebrar quando posto no queijo e de 2 dias vai estar duro.
Os mercados e padarias costumar misturar tudo, para passar adiante os pães de 2 as vzs3 dias. Então olhe sempre a data de validade.
Ai vc muito fina me diz: Ana eu compro na melhor padaria e meu bairro é um luxo, não tem disso!

Tem sim meu amor... Não seja tonta.. Olhe a validade sempre ok?

Bom, eu prefiro comprar o pão inteiro e fatiar em casa, os já fatiados tem as fatias muito finas. Mas funciona bem tbm... Se só tiver fatiado não sofra, compre assim mesmo, paciência.

Fica interessante comprar 2 ou 3 tipos diferentes de pães, como uma ciabatta, italiano e um português... Ou um integral para as modelos 36.Fica bonito tbm.

Montando seu fondue:

Escolha uma toalha bonita, algumas velas (usem um suporte ou castiçal.. eu sempre colocava minhas velas enormes direto na mesa, ate que elas mancharam minha toalha bapho com parafina vermelha... Então não confie, coloque um suporte em baixo! Nem se for um pires... rs).

Agora atenção...

Se vc pretende preparar um clima casual e informal: Só o aparelho de fondue e pratos de sobremesa resolvem. Vcs podem pegar o pão, colocar no garfo especial, molhar no fondue e levar direto a boca.
O prato vai ser um suporte, pra caso pingue queijo e tals.
Vc pode colocar os pães em uma cestinha ou em uma travessa e cada um pega seu pão e monta.

Se vc pretende montar um clima mais formal e fino: Tbm é possível usar os pratos de sobremesa, ou pratos especiais nem grandes como o de sobremesa nem grandes quanto o normal. Fica lindo usar pratinhos coloridos de porcelana, azuis combinando com um guardanapo bonito... Lindo.
Deixe garfo e faca disponível.
Existem cestinhas pequenas e fica muito bonito colocar cestas de pães individuais para cada convidado.
Na hr de se servir, o prepare o pão no garfo, molhe no queijo, coloque o pão no prato com a ajuda de um garfo normal.. E só então coma, com o garfo normal e não com o de fondue.

Para a turma saudável, vc pode colocar cenoura baby ou couve flor e brócolis levemente assados.

Para acompanhar, um vinho branco ou um vinho espumante, combina super bem.
Eu sou louca pelo Salton Lunae, ele é frisante e tem um sabor delicioso...Eu poderia toma-lo todo dia sem enjoar (talvez ser internada por alcolismo, quem sabe).. E o melhor, é barato! Custa em média R$16,00! Mas escolha o que vc gostar mais.

E é isso... Um jantar romântico, sem trabalho NENHUM e super rapidinho...

Arrasa Camilinha, depois me conta se o seu jantar fez sucesso!
: **

Suflé de queijo

Receita rapidinha e deliciosa, eu não sabia parar de comer isso! *.*

2 ovos
1 lata de creme de leite
2 colheres de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
4 colheres de parmesão ralado
1 xícara de mussarela ralada ou picada

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata novamente.
Acrescente a farinha, o parmesão, sal e pimenta e misture delicadamente. Ainda com muito carinho misture a mussarela e o creme de leite.

Coloque em uma assadeira untada ou em um pote próprio para suflé (é uma porcelana que pode ir ao forno!).

Fica muito muito gostoso! Com uma saladinha é uma janta perfeita!

Suco de abacaxi com gengibre

(foto by google!)

Esse suco foi uma surpresa ate para mim.. Fiz de curiosa para testar o que que dava e fiquei de queixo caído com o resultado, fica uma delícia!

Minha idéia era misturar o sabor fresco e cítrico do abacaxi com o sabor quente e picante do gengibre, e ver o que saía dessa mistureba. E o resultado foi um suco encorpado, refrescante e envolvente. MUITO bom!
É o tipo de achado alimentar que me faz dar beijinhos nas minhas mãos e dizer: Parabéns parabéns parabéns!

Suco de abacaxi e gengibre

1 prato fundo cheio de abacaxi descascado e picado grosseiramente (sem o miolo durinho)
1 "dedo" de gengibre picado (peguei um pedaço igual a um dedão... que forma estranha de medir comida né? pegue um pedaço igual ao seu dedão... Oh dor...)

Coloque 2 copos de água para ferver, quando estiver quase fervendo coloque o gengibre picado. Espere ferver e desligue o fogo. Tampe a panela e espere o chá esfriar.

Bata o abacaxi no liquidificador com 1 copo e meio de água. Peneire.

Misture o suco de abacaxi com o chá de gengibre, e adoce a gosto.

Bem gelado fica um pecado de tão bom!!

Agora eu fico doente ate provar isso como caipirinha...
Quero congelar o chá de gengibre em cubos de gelo, fazer uma caipirinha de abacaxi e colocar os cubos de chá congelado... Nossa, deve ficar um arraso!!
Só falta esquentar um pouco, pq nessa chuva nem tem graça...

Suporte para doces e cupcakes Vintage

Essa é uma maneira original e criativa de aproveitar peças antigas e ao mesmo tempo criar um visual vintage bem legal.
Olhem como a idéia é simples, vc precisa de um prato antigo e uma base de abajur ou de castiçal.
Basta colar com cola quente ou outra cola especial o prato na base e pronto!

Vc tem um suporte para docinhos ou cupcakes original e único em minutos!

Base de castiçal quebrado eu tenho, vou correndo na casa da minha avó afanar um prato velho e sem uso, bem bonitinho e fazer um desses pra mim! Depois posto fotos pra vcs verem se ficou legal!

Amei a idéia!

Tudo o que você precisa saber sobre Fondue! Parte 1

Existem muitas maneiras de se preparar fondue, e também mil utensílios diferentes para usar... Mas tanta variedade só serve pra confundir cada vez mais a gente!

Se você nunca fez e não leva muito jeito na cozinha, não precisa inventar muita coisa!! Faça o básico e já será um sucesso!

Fondue Básico:


Que panela usar?

Qualquer uma! Se você esta pensando em qual panela comprar, escolha a mais simples possível.
Eu recomendo a de porcela, com ela você pode fazer tanto um fondue de queijo quando um de chocolate, não é tão cara e por ser mais grossa ajuda a evitar que o queijo queime no fundo caso vc fique um pouco babaca na primeira vez que preparar.
A de alumínio normal também vai te servir bem e é mais barata que a de porcela. Mantenha o fogo sempre de médio pra baixo e não tem erro.

Do que é composto o aparelho de fondue:

Quando comprar o aparelho de fondue você irá recebe-lo desmontado, ele é composto pelas seguintes partes:

- suporte para a panela
- fogareiro
- panela
- garfinhos


Esses são os itens básicos, toda panela vem com eles.

Algumas trazem ainda:

- suporte para garfinhos ( é essa peça circular na parte de cima, que parece uma estrela onde encaixamos os garfos)
              Serve para quando você for fazer fondue de carne, camarão, ou qualquer alimento que precise ser cozido dentro da panela. Assim vc apoia seu garfinho já com o alimento espetado dentro da panela, para ele ir cozinhando aos poucos.
Dá pra passar sem isso tranquilamente! Serve apenas para os garfos não ficarem soltos dançando na panela.

- difusor de calor (deve ter outro nome, mas não lembro agora)
             Serve para distribuir o calor do fogo por todo o fundo da panela. Quando colocamos fogo no acendedor ou acendemos a vela o fogo fica concentrado em um ponto pequeno. Com o difusor o calor fica uniforme em todo o fundo da panela. Também não é essencial, para passar bem sem isso é so mexer uma vez ou outra o conteúdo da panela.

- Molheiras
      São potinhos onde vc coloca molhos para passar no alimento, para quando se faz fondue de carne por exemplo.

Para montar seu aparelho:

Coloque álcool 90% ou 70% no acendedor. Se compra em supermercado mesmo, basta olhar no rótulo do álcool a concentração dele. Um álcool a 45% não serve para acender, ele tem muita água e vc não vai conseguir manter o fogo aceso com ele. Álcool a 70 ou 90% costuma ser um pouco mais caro que o álcool comum, a 45%, então se na prateleira do supermercado tiver 2 potes iguais de álcool um custando 2,5 e outro custando 4,00 compre o de 4,00.. É uma forma simples de encontrar o álcool mais concentrado.
Na hora de servir, com ajuda de um palito de fósforo grande, acenda o fogo.

Se vc tiver medo de trabalhar com o álcool, use uma vela pequena, sem perfume!!!

Posicione o acendedor ainda apagado no suporte da panela. É interessante usar um protetor em baixo para evitar queimar sua mesa e toalha. Nem todo aparelho de fondue faz isso, mas não custa proteger a mesa!

Prepare o fondue no fogão, leve para a mesa depois de pronto e coloque sobre o suporte.

Sem segredo! E todo produto vem com manual... Não custa ler! Ou pelo menos olhar os desenhos da embalagem. É realmente muito simples.

Rocambole de carne moída

Perfeito para um almoço vapt vupt!
Vc pode preparar com antecedência e guardar no frezzer, quando quiser preparar é só tirar do congelador na noite anterior e na hr do almoço por no forno... Super prático!

Rocombole de carne

250 grs de carne moída
1/2 xícara de espinafre muito bem picado (opcional)
pimenta do reino e sal a gosto
1 dente de a;ho amassado
fatias de queijo (usei mussarela, mas pode ser prato, ou o que vc gostar mais)
2 colheres de requeijão
1 colher de manteiga derretida
2 colheres de aveia em flocos ou farinha de aveia (opcional!)

Tempere a carne com o alho, sal e pimenta. Se for usar aveia e espinafre, coloque na carne e misture bem. Coloque em uma forma e aperte para que ela fique com o formato da forma, mas sem encostar nas beiradas, ficando um pouco menor que a assadeira.

Misture a manteiga derretida no requeijão, e passe a mistura sobre a carne.
Por cima, coloque as fatias de queijo.

Enrole a carne como um rocambole, fechando as pontas para o queijo não vazar.

Feche a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 15 min. Retire o alumínio e deixe no forno ate dourar.

Vc tbm pode trocar o espinafre por cenoura ralada! Bem nutritivo e gostoso!

Doação - Associação Santa Terezinha

Oie pessoas!!

Esse post é para falar de comida! E também de fraldas, de shampoo... De absorventes, de pasta de dente...

Toda quarta feira eu passo algumas horinhas (muito poucas) na Associação Santa Terezinha, e conversando com o pessoal de lá soube que eles estão com falta de alguns ítem essenciais...

Essa associação ampara bebês, crianças e jovens que por algum motivo estão sem ter quem olhe por eles.
Alguns vivem lá desde que nascem ate completar 18 anos, quando são obrigados a procurar outro "porto"...

O que essas crianças e jovens estão precisando são coisas MUITO básicas, o tipo de coisa que na nossa casa é uma bobagem, uma guloseima pra lambiscar no lanche, um ítem a mais na nossa dispensa graças a Deus sempre cheia e bem abastecida.

Quero aproveitar que essa semana (graças as amadíssimas do Esmaltes da Ana e de todas as meninas da aliança do esmalte) tivemos record de visitas (400!! Para um blog bebê como o nosso é TUDO de bom né?) e pedir para que quem puder, da forma que puder, por favor ajude...

Os ítens que eles precisam com maior urgência são:

-bolachas;

-produtos de higiene pessoal (sabonete, shampo (infantil), absorventes, anti-transpirante, escova de cabelo para bebê, lenços umidecidos;

-fraldas (tamanhos p.m.g.);

-leite de soja;

-danone, chiclete, miojo (devido a vontade de algumas crianças)

Vamos nos juntar e fazer a vida dessas crianças um pouco mais leve? Um pouquinho mais feliz? 

Espero de todo coração que vocês possam colaborar de alguma forma, com o que for.

Se você esta em uma situação difícil e não pode ajudar, não tem problema nenhum. Mas se puder, repasse esses ítens para seus amigos, familiares, conhecidos...

Seja bem cara de pau e avise no mercadinho da esquina, na farmácia que vc frequenta... ahahaha

Eu sou caruda gente, saio pentelhando todo mundo! E funciona!! \o/

Quem quiser colaborar, entrem em contato comigo por esse email:

ana.cozyhome@gmail.com

Quem quiser entrar em contato com o pessoal do abrigo pessoalmente, ate para conferir a informação o que é sempre válido para essas coisas, podem mandar um email para a Amanda:

armazemcultural.ast@gmail.com

Vou aguardar ansiosamente o cantato de vcs!!

1 pacote de bolacha, de miojo, 1 pasta de dente... A mínima coisa pra gente faz toda a diferença para eles!

E quem quiser ir comigo para conhecer, eu estou lá toda quarta feira, as 15hrs. Se quiserem ir comigo é so gritar! Eu levo! :P

Um abração pra vc, que eu sei que vai tentar fazer alguma coisa para ser parte disso!

Lanternas de potes - Faça você mesmo

Criativas, econômicas, sustentáveis e lindas. Quer mais?
Dá pra fazer em casa... Apaixonou??? Bora aprender a fazer:


"Ingredientes"

-Potes de vidro (de conservas, geléias...)
-Fio de alumínio
-Alicate cortador de fio
-Fósforos de palito longo
-Velas pequenas (dê preferência para as velas que já vem com um suporte de alumínio em baixo, são mais ---simples para limpar os restos de parafina)
-Fita métrica
-Alicate


Passo 1:

-A primeira coisa a fazer é se certificar de que os potes estão limpos, sem odor de comida, restos de rótulo ou cola. Lave com água quente e depois passe um paninho com álcool. Se o rótulo estiver muito grudado, vale a pena deixar de molho em água quente ou passar óleo no rótulo. Isso ajuda a derreter a cola.
Deixe os potes bem secos antes de começar a trabalhar com eles.

-Corte um pedaço de fio alguns centímetros maior que a circunferência da boca do frasco. Dobre-o ao redor da boca formando um círculo, mas não torça as extremidades ainda. Corte outro pedaço de fio de aproximadamente 11 cm. A lanterna ficará pendurada por ele.


Passo 2:

- Dobre o pedaço de 11 cm em formato de U, e torça as pontas, como um gancho ou anel.

Passo 3:

Coloque prenda o arame maior e circular no bocal do pote, na parte de rosca. Torça bem as pontas com o alicate para prender de forma bem firme o arame, para que o pote não escorregue.

Passo 4:

- Aperte bem as pontas do fio em formato de U, para prende-lo no pote.
No site original não diz, mas eu acho seguro passar um pouco de cola quente na extremidade dos fios, para manter bem preso e para o fio não ficar com pontas afiadas... Temos sempre crianças em casa e acho legal cuidar com pontas cortantes...

Passo 5:

- Prenda a lanterna em uma grade, janela, varal ou onde achar melhor! O impacto visual fica melhor se for usado várias lanternas enfileiradas.
Deve ficar muito lindo também com ramos de folhas ou flores entre eles.
Coloque a vela dentro e a acenda.


Moleza não?

Encontrei as dicas neste site aqui, mas ele está todo em inglês, e achei melhor passar pra cá explicadinho, para garantir que todo mundo entenda!

Foto da leitora! Salada de batata - Adriane.

Antes de mais nada, só preciso avisar que eu comprei um sousplat de ratan depois que recebi essa foto.. É eu invejei... Mas olhem que graça!!! Tem como não querer um tbm?

A Adriane é uma leitora toda linda e querida, nós conhecemos pelo orkut e ela acompanhava minhas receitas por lá, quando criei o blog migrou pra cá! hahaha

Ela não mora no Brasil, e essa receita virou o top 10 pedido pelos amigos dela! Oun...

Lindona, obrigada viu??

E se você perdeu a receita, corre pegar AQUI.

E se você fez uma receita e gostou, tire uma foto e manda pra mim!! Eu fico bem contente.. haha
ana.cozyhome@gmail.com

Bjos

Cupcake double chocolate!

(Bêbado é uma desgraça né? Só agora ví as velas tortas... hahahaha)

Cup cake do desaniversário!

2 xícaras de açúcar
8 ovos
400grs de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 xícara e meia de chocolate picado (coloquei 2 xícaras, mas foi exagero.. rs)
1 colher de sopa de essência de baunilha
1/2 copo de leite

Bata o açúcar com a manteiga na batedeira ate formar um creme branco e macio.
Continue batendo e acrescente os ovos 1 a um, continue batendo bem enquanto coloca os ovos e deixe misturar bem antes de por outro ovo.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite. Acrescente o fermento e a essência de baunilha.

Pare de bater e acrescente o chocolate picado. Mexa bem para incorporar.
Coloque a massa em forminhas próprias para cupcakes, coloque massa em no máximo metade da forminha, o bolinho cresce super bem.

Leve ao forno ate crescer e dourar.

Cobertura:

Gente essa cobertura ficou assim... Um pecado.
Vale a pena fazer essa receita para servir em tacinhas, como um mousse. É deliciosa!!!

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir o leite!)
1 xícara de chocolate meio amargo derretido
4 gemas

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo ate engrossar.
Quanto mais ficar no fogo mais grosso fica.

Espere esfriar e coloque colheradas sobre o cupcake.

Polvilhei purpurina comestível por cima e coloquei uma velinha em cada 1.

Rende entre 30 e 40 cupcakes.

E a receita é facílima de preparar gente, ate uma "ameba na cozinha" consegue, serio não tem segredo, é so bater tudo e assar! rs

: *

E finalmente, a festa!

Fê ajudando com detalhes da mesa

Amigos chegando (lanternas japonesas penduradas!)

Cup cakes 

Comidinhas

Mais lanternas...

Farra básica entre irmãs!

Festa de desaniversário é assim, todo mundo assopra vela!! 

Foi o ponto alto da festa!

3 dias de organização no meio de muita correria... Mas valeu a pena!
Ficou tudo melhor do que o esperado!

Costela assada ao molho barbecue

Outra receita do maridão!

É bem simples de fazer, bem comida "pra macho" mesmo!

Fica deliciosa, suculenta, macia... tudo de bom!

Pegue 1 pedaço de costela, usamos aproximadamente 1 kg. Fure ela inteira com um garfo ou uma faca.
Tempere com molho barbecue (usamos da marca da heinz), vinagre balsâmico, sal, pimenta do reino, tabasco e azeite.

Envolva completamente a carne no molho, dobre a costela em 2 com muito molho no meio.
Cubra com o resto do molho que ficou na travessa.

Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao fogo baixo. Demora pra assar, leva aproximadamente 1 hora e meia. Retire o papel alumínio, aumente o fogo e deixe no forno ate secar um bem o molho.

Só isso... Simples de preparar não?
Sevimos com batata assada ( no microondas!! rs).

Carrinho porta agulhas

Eu sei que hoje em dia são raríssimas as mulheres que costuram alguma coisa, mas eu vez ou outra me arrisco com alguma coisinha. E tenho um lugarzinho de guardar agulhas e alfinetes, mas sinceramente?
Não tem 1/3 do charme desse porta agulhas... Assim que encontrar um carrinho charmoso suficiente irei preparar 1 pra mim!!

Você encontra o passo a passo aqui


Está em inglês, mas o passo a passo com fotos é auto explicativo, mesmo que vc não manje de inglês consegue acompanhar!
É uma dica fofa de presente para avós, tias...

Tomate seco

Robinson morri de inveja aqui, tomate seco no fogão a lenha fica divino demais! Conforme pedido, receita de tomate seco!

Eu não sei te dizer as quantidades exatas, mas a forma de preparo é simples.

Vc precisa de sal e açúcar em quantidades iguais, então se usar 1 xícara de açúcar use 1 de sal. Coloque pimenta do reino a gosto.
Misture bem.

O tomate depois de assado diminui muito de tamanho, então se vc quer 1 kg de tomate seco precisa usar aproximadamente o dobro de tomate crú.
Corte o tomate ao meio, retire as sementes e as despreze.

Passe tomate, um a um, na mistura de sal pimenta e açúcar. Coloque os tomates em uma amassadeira virados com a parte cortada para baixo.

Leve ao forno.

O tomate vai soltar bastante água, vá retirando a água com a ajuda de uma colher e volte a assadeira ao forno. Ele vai ficar cada vez mais murcho..
Vire-o pelo menos umas 3 vzs, para secar bem dos 2 lados.

No fogão a lenha é muito rápido de preparar, por que o forno costuma ser mais forte. E o tomate fica com um levemente defumado... É uma perfeição!

Depois de seco, tempere com azeite, vinagre azeitonas e alho picado.

Espero que seu avô goste!!

Preparando a decoração - Festa alice

O aniversário já passou, mas na correria de preparar tudo não consegui vir aqui postar a segunda parte da preparação da festa!

Com o tema escolhido fui pra rua atrás de coisas que remetessem ao tema sem ficar infantil. Escolhi as cores vermelho, azul, preto e branco e entrei em umas 10 lojas de festa e decoração atrás de coisas baratinhas, legais e nessas cores.

De muito garimpar comprei potinhos de acrílico preto e vermelho, pra servir os doces e comidinhas, comprei adesivos coloridos e lanternas japonesas.

Os adesivos foram um super achado, custavam entre 1 e 2 reais! Muito baratinho!
É uma tira de quase meio metro, com adesivos temáticos. E vc corta no tamanho que quiser pra usar onde e com o que quiser.
Eu comprei um tema bem vovó, com estampa xadrez, de bolinhas, gatinhos, abelhas... Lembrando xícaras e estampas de sofá. Pra lembrar a mesa do chá do chapeleiro.
E escolhi um tema de naipe de cartas, com fundo verde.
Recortei os quadrados dos desenhos e colei nos copos de plástico.

Foi a primeira vez que usei copos de plástico em uma reunião aqui em casa, estava com medo de ficar feio pq não comprei copos de acrílico ou coloridos, usei copo branco comum que tinham sobrado da festa da minha vó!!! (espírito de turco meu bem!)

Os adesivos menores eu recortei em dupla e dobrei, colando um sobre o outro. No meio coloquei um palito de dente. Esses palitinhos enfeitados foram espetados nas comidas e nos docinhos.

E de decoração foi só isso! Eu não tive tempo quase nenhum mesmo... Foi tudo BEM corrido. Mas depois quando juntei tudo ficou perfeito!!

O que custou mais foram as lanternas japonesas, mas achei um ótimo investimento! Vc pode desmontar e guardar para outras festas sem o menor trabalho!
Já estou aqui planejando o aniversário da minha irmã com elas!!

Paguei R$11,00 nas grandes e R$5,00 nas pequenas. Tbm comprei um circuito de luzinhas com lanternas, R$21,00 com 8 lanternas pequenas.

Como 09/07 tbm é aniversário da minha sogra, fomos almoçar com ela. Portanto tivemos extamanete 3 horas para montar tudo, decoração e comidas!

Então as comidas foram as mais simples possíveis!!

Comidinhas:

- Cachorro quente -> Coloquei em uma travessa 3 tipos diferentes de salsichas já cozidas, em outro pote purê de batata (instantâneo da knorr!! MUITO gostoso!!!), batata palha, catchup e mostarda e uma cesta com pães. Cada convidado montava o seu lanche.
- Salada de batata com salsichas alemãs e cerveja preta. Uma travessa enorme cheia de salada de batata, muita salsicha viena e várias latinhas de malzbier!
- Pringles e batata frita lisa.

Só isso... rs  Que feio né? Nem fiz nada muito elaborado.. Mas juro por Deus, foi um sucesso e não deu trabalho nenhum!!! hahaha

Fiz uma mesa com caipirinha, deixei kiwi, kinkan, limão e morangos cortados em potinhos, canudinhos, açúcar e 2 tipos de cachaças. cada convidado preparava sua caipirinha!

Tudo rápido, simples e prático!! :P
Depois posto fotos de tudo pronto!

E as sortudas são......

Antes de mais nada, preciso explicar algo sobre os cadeninhos!! rs
Eu mostrei pra vcs uma foto de um cadeno parecido com o que vcs iriam ganhar, lembram?
Não é aquele, ate pq aquela foto é só do catálogo.

A Andreia da Monjojo fez um caderno especial para nós, o interior do caderno não é feito a mão só a parte de fora. Mas por um BOM motivo!!!
A parte de dentro é feita especialmente para guardar receitas! Vou postar as fotos e ai vcs entenderão melhor.

Eu fiquei doente por um, e já encomendei o meu!!! ahaha São muito legais, perfeitos pra organizar nossas receitinhas prediletas! *.*

(por dentro ele é todo separadinho, local para os ingredientes, preparo.. LINDO!!)

Bom, vamos ao que interessa!!

Anotei o nome de todas/os que se inscreveram, coloquei em uma planilha do excel, coloquei em ordem alfabética e dei um número para cada nome. Foram 40 inscritos!!!
Para um blog bebê está de bom tamanho!!! Fiquei super feliz, muito obrigada a cada um dos que se inscreveram!! Sintam-se muito abraçados viu?

E as 3 sorteadas são:

- Gabriela Reda


- Mariana Cardoso


- Tatila Sangaleti 

Parabéns sortudas!!!!!!!!

E quem ganhou o removedor de cutículas da Sally Hensen doi a Grasi!!
Não teve marmelada viu? Eu juro! hahaha
Sorteei entre os inscritos que participavam daqui e dos blogs de esmaltes! : )

Mais tarde entro em contato com vocês para pegar o endereço para envio!

Bjoos! : **

Sorteio!

Pessoal, estou com os caderninhos de receitas aqui em casa, mas estou MUITO morta...
Fiz a festa e o pessoal acabou de sair, então amanhã antes do almoço eu sorteio tudo ok?

Um pouco atrasada mas vou sortear, fiquem tranquilos!! Só não aguento fazer isso hj.. rs

Bjoooo!

Salpicão de frango

(alguns tomates estão afundados pq meu pai acha muito divertido me irritar fazendo tomate submarino... )

(fotos bem basiquinhas, nem deu tempo de caprichar! Sorry!!)

Essa receita permite muitas variações, eu faço da forma mais simples possível. Ate extravasei um pouco colocando vagem que geralmente nem ponho...
Faço só com batata e cenoura mesmo.. rs Bem simples assim!!
Mas fica legal por maçã picadinha, salsão, batata doce, o que vc quiser.

Fiz esse prato para a festinha de aniversário da minha avó, de 92 (ou 93?) anos, foi um churrasco paulista meio árabe.. Com espetinhos e kibe!! rs

Salpicão de frango

1 peito de frango inteiro (com a carcaça e a pele)
5 batatas médias cortadas em cubos (ou 3 ou 4 grandes)
2 cenouras picadas
um punhado de vagem cortada em rodelas
1 lata de creme de leite
2 colheres de sobremesa de tempero pronto (daqueles que já vem com cebola, alho, sal e salsinha, em pasta)
sal e alho amassado a gosto
Batata palha e tomate cereja para decorar

Cozinhe os legumes com um pouco de sal ate ficarem macios.

Corte o peito de frango em 6 ou 8 pedaços grandes, Não precisa separar a pele e o osso. Deixe tudo junto.
 Tempere com o sal e o alho. Refogue os pedaços de peito com um pouco de óleo, mantenha em fogo alto e com a panela tampada e vá mexendo aos poucos. Para que os pedaços de frango fiquem bem dourados e cozidos no próprio sumo.

Espere esfriar bem e com a ajuda de uma faca de serra desfie em pedaços grandes. Tome bastante cuidado para não deixar nenhum pedaço de osso, pele ou cartilagens!! Jogue fora esses pedaços eca..

Misture o frango desfiado com os legumes.

Misture o tempero pronto no creme de leite, e jogue o creme nos legumes com frango. Misture bem.

Por cima coloque batata palha e os tomates cerejas.

Se preferir, corte os tomates ao meio e misture os tomates e a batata palha junto com o salpicão. Eu prefiro deixar por cima, assim a batata palha fica mais crocante!

Rende muito salpicão!! Se for fazer para menos pessoas faça metade da receita!!
Essa rendeu para a família toda!! E fez muito sucesso!

Organizando uma festa em 3 dias - Tema e convite

Se vc acompanha o blog pelo menos um pouquinho já percebeu que sexta feira é meu aniversário! Tudo bem vc só saber isso pq esta interessada nos cadernos de receitas da Monjojo.. Nem fico triste, eu te entendo.. Eles são realmente fofos ao extremo! :P

A semana passada e essa semana eu estou totalmente corrida com meu trabalho, estou com cliente novo exigindo coisas novas, correndo como uma doida e só ontem consegui parar e pensar em comemorar ... Mas acho que mereço reunir meus amigos mais íntimos no feriadão, tudo é desculpa para reunir os amigos, e um aniversário é uma desculpa PERFEITA!

Bom, vamos ao que interessa! Vou passar pra vcs como estou organizando essa festinha, para vcs verem que é sim possível fazer uma festa legal mesmo no meio do caos total do dia a dia! E o melhor, com pouco tempo e sem gastar muito!

Escolha um tema:

Pensou que só festa de criança tivesse tema né? Nem sempre...
Uma festa temática permite decorações diferenciadas, comidas em um estilo específico, luz e músicas específicas... E tudo isso cria o clima da sua festa, por menor que ela seja.

O segredo é vc usar um tema que combine com você e com seus convidados. Não adianta fazer uma festa com o tema fundo do mar para seus amigos roqueiros... Vai ser patético. Agora, se seus amigos são surfistas ou mergulahdores.. Por que não?

Não exagere! Não é festa de criança.. Não use tudo combinando nem decoração típicas de festas infantis, a não ser que sua idéia seja justamente fazer uma festa bem infantil (o que me perdoe mas é bem tonto! Mas se vc curte.. Se joga!), tenha bom senso e muito senso do ridículo. Menos é mais. Detalhes ficam muito mais legais do que enormes coisas trabalhosas que com certeza vão pesar quando tudo estiver montando.
Pense assim, cada coisa que vc esta escolhendo é linda! Mas como essas coisas vão combinar entre sí? Que efeito vc vai ter quando colocar tudo junto no mesmo ambiente?

O tema que eu escolhi foi "Alice no país das maravilhas". Mas vou focar a festa no Chapeleiro Maluco e não na Alice. Como se o chapeleiro estivesse dando uma festa!

Escolhido o tema, o próximo passo é..

O convite:

Todos meus convites são feitos ou pelo Daniel ou pela Andreia da Monjojo (Marido e amiga respectivamente). Eu não manjo nada dessas coisas, então deixo nas mãos deles.

Montei um "boneco" no paint (tosco eu sei..) do que eu queria e ele aprimorou a idéia, usando os elementos que eu escolhi.
Eu queria um fundo de losangos, como o padrão de uma cadeira que aparece na mesa do chapeleiro, na cena da hr do chá.
Queria MUITO a cartola do chapeleiro... E queria catas de baralho com 2 e 5, formando minha nova idade.

O resultado foi esse aqui:

Como é uma festinha pequena e informal, enviei o convite por email para o meu povo. Fizemos o convite ontem a noite, e enviei ontem a noite. Corrido assim mesmo!

Escolhi focar a reunião no desaniversário (todos fazem 1 aniversário por ano e 364 desaniversários!) dos convidados e não no meu aniversário, eu sou MUITO tímida com aniversários e sempre fico constrangida, e assim fica um pouco menos tensa com essa coisa de abraços e parabéns.. Eu nunca sei o que responder!

Amigos- Parabéns! Feliz aniversário!
Eu- É.. Obrigada, foi realmente bom ter nascido! O.o'

Eu não sei não ficar constrangida recebendo parabéns... Bizarro, pq eu ADOROOO aniversário dos outros.. Vai entender...

Primeiro sorteio do blog!! Participe!!!

Conforme prometido, sexta feira irei sortear presentinhos aqui no blog!
Para participar, você precisa ser seguir o blog (é so clicar ali do ladinho! Em seguir!) e comentar esse post deixando seu nome e email para contato! Só isso!
Se acharem melhor, mandem um email para ana.cozyhome@gmail.com com seu nome e email de contato.

O presentinho é uma lembrança, não é nada assim chiquérrimo e super caro!

Vou sortear 3 caderninhos de receitas feitos a mão! NÃO é esse da foto! O nosso será feito especialmente para o blog! Quando chegar posto foto! rs

Mas vai ser estilo esse aqui:

Quem vai montar nossos caderninhos é a Andreia, minha amigona que tem mãos de fada... Para conhecer o trabalho dela visite esse link aqui: www.monjojo.etsy.com

Agora muita atenção.... 

Se você acompanha os blogs 9ml, Mão Feita, Esmaltes da Ana e Loucas por Esmaltes vai concorrer a um "Instante Cuticle Remover" da Sally Hansen! 

Depois do sorteio dos caderninhos, sorteio o removedor de cutículas!

Certo? Gostaram? 

Bom aniversário pra mim e um ótimo desaniversário com presentes pra vcs!!

PS: Se vc acompanha o blog e por algum motivo não consegue seguir pelo google, não tem problema! Me manda email ou deixe um comentário aqui avisando e tranquilo.. Participa igual ok?

Mas me avise que vc existe!!! rs

: *

Aliança do esmalte - Domingo delícia!

(algumas meninas dos blogs! vou tentar lembrar os nomes.. da esq para dir: Ira, Kekis, Grasi, Bianca, a Fernanda e a Camila! (Nadja, obrigada pelo apoio moral!!! shauhsua)

Já repararam nas fotos aqui do blog, que quando aparecem minhas mãozinhas elas estão sempre com esmalte bonitinho, mão feitinha, carimbinho da konad, unhas lixadinha??
Pois é, eu sou apaixonada por esmaltes! Não sei mais quantos esmaltes tenho, antes do encontro Aliança dos esmaltes eu tinha uns 80.. 90...

Lá eu ganhei mais de 30 esmaltes...  Então já era, não sei mais quantos esmaltes eu tenho exatamente!

O encontro foi no salão Bardot na Vila Mariana (quem puder, vá lá conhecer! É FOFO!), nesse domingo dia 4/07!

Como já comentei reuniu 4 blogs de esmaltes, Mão Feita, 9ml, Loucas por Esmaltes e Esmaltes da Ana.
Eu sou 100% tonha com nomes e não sei dizer quem é quem, e as unhas lindas por trás desses blogs somam 19 mulheres! Pense que se eu decorei o nome de todas... : /
Mas lembro bem da carinha querida de cada uma delas!!!

Além de ser convidada ainda ganhei brindes.. MUITOS brindes... Como se não bastasse ainda fui sorteada e ganhei MAIS brindes!!
Sobre isso de ser convidada, um abraço super especial para a Marcela, do Esmaltes da Ana! Que foi meu elo de ligação com todas as outras, que me acalmou quando eu estava SUPER indecisa sobre o que fazer e como.. Atormentei a pobrezinha por semanas.

As leitoras estavam super animadas, felizes, lindas, queridíssimas, as meninas dos blogs BRILHAVAM!
Não tem palavra melhor para descrever a alegria contagiante delas!
Me senti querida, abraçada, incluída, presenteada.. Olha.. Fez um bem danado pra mim, que passo horas e horas sozinha, trabalhando e fazendo minhas coisinhas extras (blog/curso/voluntáriado/casa), passar aquelas horinhas com pessoas tão queridas foi uma benção para minha alminha carente de vozes e companhia diária! kkkkkk

Falou a carente crônica né? shuahsuahsuahsua

Bom, algumas fotos para vcs sentirem O QUE FOI ESSE EVENTOOOO!! Surtado gente.... Olhem os brindes.. rs

Início do encontro minha cabeçona aparecendo na foto! Emoção!! rs

Olhem as carinhas de "quero cama! Cansei!" Ganhei essa bolsinha LINDA  da OPI! Gente não veio esmalte dentro! Triste!!! hahaha

Sacolinha de brindes... Quem não surta recebendo isso tudo gente?? Fala sério... Morri!

É isso! Para ver mais fotos, corram nos blogs!! Tem MUITA coisa pra mostrar gente.. Foi demais!

Obrigada de novo, e de novo.. ad infinutum!

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